很多人看到国内葡萄酒市场发展的远大前景，纷纷投资酒庄，这确实是当前非常流行且极具发展潜力的行业，也是一个非常有利的发展机遇。然而令人苦恼的是，很多人看到了先机，却苦于不懂酒庄整体规划设计布局，不知道打造一个酒庄从何下手，在规划设计之前要统筹的核心重点都有哪些，全然不知！蓝裕文化酒庄设计师在在接手的众多酒庄设计规划案例中，总结了酒庄设计规划的6点核心统筹方面，以帮助酒庄投资的朋友们消除心中迷茫，指出明确方向。

以下就是如何做好酒庄设计规划的6点核心统筹，是蓝裕文化酒庄设计师提纲挈领的总结，以方便直观查看，之后还会给出每个方面的全面分析并附成功案例解析，敬请继续关注蓝裕文化：

1. 葡萄酒市场前景调查分析（酒庄的潜力有多大？）

做酒庄的最终目的，或者是大部分利润的收入还是来自于卖酒，虽说现在规划设计中可以增加大量附加值，但是归根结底还是以葡萄酒为主题来发展的，所有的一起都是围绕葡萄酒而开发的，因为酒的品质高，葡萄酒市场潜力绝大，是酒庄得以存活的前提。

通过各种方式能够把酒卖出去就是最终目的，因此在做酒庄规划之前，葡萄酒市场分析调查是重要的第一步，这是考察酒庄的发展潜力有大，在规划设计落地运营后，能够发挥多大效用的先行官。

例如：为什么中国做酒庄投资的越来越多？近年来，随着国内需求的不断增长，我国成为了世界上葡萄酒消费增长最快的市场。中国连同香港的葡萄酒消耗量在2011至2015年期间升幅将达到54.25%，相当于增加100亿瓶。2016年，中国葡萄酒零售市场规模达到1555.89亿元，同比增长8.64%。随着商务活动的增加，葡萄酒需求出现较快的增长，尤其是对葡萄酒的销量中端和高端葡萄酒。中档和高档葡萄酒越来越受欢迎，葡萄酒零售市场规模也会快速增长。预计至2022年，中国葡萄酒零售规模将达到2620亿元。因此，随着国内葡萄酒市场需求越来越大，很多人把目光投向了投资酒庄领域。

2. 酒庄投资模式和国家技术规范（想要自己打造酒庄，还是直接购买国内外酒庄）

中国葡萄酒市场发展潜力巨大，法国酒庄红酒长期稳定占据国内市场40%的份额，2017年澳大利亚国内60%的酒庄酒出口到中国，中国成为澳大利亚最大的葡萄酒进口国，随着中国葡萄酒市场需求的增大，很多人有的想要打造自己的酒庄，有的直接收购国外酒庄，通过不同的方式开发葡萄酒市场。

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针对于酒庄运作的技术规范，中国葡萄酒庄联盟在2005年12月份成立并通过了联盟章程，章程对葡萄酒庄的运行作了详细的技术规范。内容如下：

洒庄的投资总额不低于2000万人民币；

有归属于酒庄并且能够完全控制的葡萄园；

葡萄种植、酿酒到灌装的全过程都在酒庄内完成；

葡萄定植后第三年方可出产，并实行限产，产量在800kg/亩以下：

酒庄洒的产量应与洒庄种植葡萄面积及单产相对应；酒庄酒年生产能力100一lO00t；

具有常年在2O℃ 以下的地下室或有温湿度相对稳定的储酒车间；

拥有225L橡木桶的数量不少于200个，两年以内桶龄的木桶不少于总数的30% ；

葡萄园与发酵车间之间的距离不超过20km；

酒庄酒的标签标注内容应与瓶内容物相符；

酒庄酒的产品在酿酒过程中应符合酒庄酒生产规范；

3. 酒庄选址和交通（规划设计酒庄最重要的前提，选址和交通）

1）优质葡萄种植分布区

酒庄的选址，首先要考虑生产优质的葡萄原料，从而酿造出优质的葡萄酒。

气候条件：酒庄应位于优质葡萄产区，这些地区的气候条件能够适应某些葡萄品种生长。

土壤方面，一般应选择有灌溉条件、排水良好、土质疏松、土壤空隙度大、矿质含量丰富的土壤，如砂土、砂壤土和含砾石的山地土壤等。

2）周边环境优美！

周围的环境要好，酒庄如果能建在一个依山傍水、绿树成荫、风景秀美的地方；那当然是最好的选择。因为酒庄周围优美的自然环境，本身就是一个休闲的好去处。即便选不到这种完美的地方，也要选择一个自然环境有突出特点的地方，即所选之地应有旅游、休闲价值。

3）交通方便，周边最好有几条主干道或旅游线路，最好能在旅游点附近。

4）酒庄主楼与葡萄园的位置规划

葡萄园距主建筑群及加工车间应尽量近些，可以为平地或山坡，也可以靠近海岸、河流或湖泊、水库。葡萄整形方式可以为扇形、小龙干形，不埋土地区可以采用高、宽、垂型或其它多种整形方式；架式多采用单臂篱架，在控产保质的前提下也可以探索其它架式的可能性。

5）做好酒庄建筑用地的提前报备和审批，选择的土地最好具有升值潜力。

6）地上附属物少。这样在购买土地时，地上附属物赔偿就少。

总之，酒庄设计的过程中要充分考虑当地文化特色，将当地文化与酒文化有机融合。

4. 酒庄建筑风格设计（互动体验功能的增加，设计更加不拘一格）

酒庄建筑风格一直都是依附酒庄功能而相应存在的，随着时代潮流的发展，酒庄已被新世界葡萄酒产区赋予了越来越多的新功能，它已不再是单纯的酿酒场所，而是人们追求高端品位生活的一种展现方式，是一种集旅游、休闲、商务、投资于一体的综合性游览胜地。

因此酒庄建筑风格也在发生着翻天覆地的变化：返回搜狐，查看更多

有继承传统经典的古典主义风格；

有天人合一，浑然一体的新中式风格；

有被称为“世界四大园林之一”的托斯卡纳式风格；

有突破传统，强调建筑的实用功能，追求现代化的简约与时尚的现代主义风格；

更有打破和谐、统一与完整，以奇特和极富想象力的造型吸引世人眼球的后现代主义风格；

还有大胆、夸张、变形，给人以极具视觉震撼力的解构主义风格…….更多阅读请到蓝裕文化酒庄设计阅读：http://www.lanyuwenhua.com/news_detail_1558.html